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 मसालेदार ग्रेवी से बनी लज़ीज़ कढ़ाही मशरूम की रेसिपी, मशरूम नापसंद करने वाले भी खाने को तैयार हो जाएं. Read - Kadai Mushroom Recipe In English आवश्यक सामग्री - Ingredients for Kadhai Mushroom Recipe
विधि- How to make Kadai Mushroomटमाटर, काजू और अदरक को मिक्सी में डालकर पीस लीजिए और बारीक पेस्ट तैयार कर लीजिए. पैन में 2 छोटी चम्मच तेल डालकर गरम कीजिए. तेल गरम होने पर शिमला मिर्च डाल दीजिए और इन्हें 2 से 3 मिनिट तक लगातार चलाते हुए हल्का सा क्रंची होने तक भून लीजिए. भुनी शिमला मिर्च को प्याले में निकाल लीजिए. पैन में बचे हुए तेल में हींग और जीरा डालिए. जीरा चटखने के बाद हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और टमाटर-काजू- अदरक का पेस्ट डालकर मिक्स कर दीजिए. साथ ही लाल मिर्च और कसूरी मेथी भी डाल दीजिए और. मसाले को चलाते हुए तब तक भूनिए जब तक मसाले के ऊपर तेल न तैरने लगे. मसाले के अच्छे से भुन जाने के बाद, इसमें मशरूम, शिमला मिर्च, नमक, गरम मसाला और हरा धनिया डाल दीजिए. सब्जी को अच्छे से मिक्स करते हुए 1 से 2 मिनिट तक भून लीजिए. सब्जी को थोड़ी ग्रेवी वाली बनाने के लिए, सब्जी में 1/2 कप पानी डालकर मिक्स कीजिए और सब्जी को ढककर 2 मिनिट मध्यम आंच पर पकने दीजिए. इसके बाद, कढ़ाही से ढक्कन हटाकर सब्जी को अच्छे से मिक्स कीजिए. मशरूम में सारे मसाले ज़ज़्ब हो गए हैं, कढ़ाही मशरूम बनकर तैयार है. गैस बंद कर दीजिए तथा सब्जी को प्याले में निकाल लीजिए. चटाखेदार और लटपटी कढ़ाही मशरूम सब्जी को चपाती, परांठे, नान या चावल किसी के साथ परोसिए और इस सब्जी के निराले ज़ायके का मज़ा लीजिए. Kadai Mushroom Recipe - Kadhai Mushroom Recipe
TagsCategoriesPlease rate this recipe: 5.00 Ratings. (Rated by 1 people) कढ़ाही मशरूम - Kadai Mushroom Recipe Nisha Madhulika Rating: 5.00 out of 5 और आर्टिकल पढे़ं
Advertismentज़ायके का सबसे बड़ा अड्डापकवान गली में आपका स्वागत है! आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली. ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू. रेसिपी फाइंडरकुछ मीठा हो जाए मशरूम पकाने में कितना टाइम लगता है?यह मशरूम 2.5 से 3 महीने में तैयार हो जाता है।
मशरूम का प्रयोग कैसे करें?मशरूम को पानी में भिगोने से वह अपने आप जल्दी रीहाइड्रेट हो जाते हैं और यह मशरूम सोखा पानी बड़ा ही स्वादिष्ट होता है और इसे कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। व्यंजन विधि में और कुछ करने से पहले, अगर उसमें सुखाए गए मशरूम का इस्तेमाल करने के लिए कहा गया है तो, मशरूम को रीहाइड्रेट करने से शुरूआत करें।
मशरूम को हिंदी में क्या कहा जाता है?कुकुरमुत्ता (mushroom या toadstool) कवक से बना एक मांसल, बीजाणु-युक्त फलने वाला पिण्ड है जो प्रायः जमीन के ऊपर पैदा होता है और भोजन का अच्छा स्रोत है। ये अनेकों आकार-प्रकार के होते हैं। इन्हें हिन्दी में 'छत्रक', 'खुम्ब' या 'खुम्भी' 'सुक्कर' 'भुुुछत्र' 'भुछत्री' भी कहते हैं।
मशरूम खाने से क्या फायदा है?मशरूम खाने से मिल सकते हैं ये फायदे Source:freepik.. हड्डियों को बनाए मज़बूत मशरूम में भरपूर मात्रा में विटामिन डी, कैल्शियम और फास्फोरस होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार साबित होता है। ... . ब्लड प्रेशर ... . वजन घटाने में कारगर ... . इम्यूनिटी ... . कैंसर से बचाए ... . अगली वेब स्टोरी के लिए नीचे क्लिक करें. |
How to make mushroom ki sabzi at home in hindi
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